Tørret Judas Øre, 100 gram

Tørret Judas Øre fra øverste hylde

Vores tørrede Judas Øre-svampe er nøje udvalgt, med fokus på kvalitet og stor smag.

 

Hvordan bruger jeg Judas Øre?

Udblød dem i kogende vand i 7 minutter, sigt vandet fra og rens dem herefter under rindende koldt vand.

Du kan også udbløde svampene i koldt vand i 12 timer før du tager dem i brug.

 

Lad svampene tørre på et tørt klæde inden du gør brug af dem.

Når svampene er udblødt og aftørret, kan de bruges som almindelige svampe.

 

Vandet som Judas Øre-svampene er udblødt i, egner sig godt til bouilloner, supper og fond.

Judas Øre kan med fordel bruges i f.eks. risotto, supper og som garniture til både fisk, kød og som hovedelement i vegetariske retter.

DKK 70,00

Produkt ID: 3415 Kategori: