Andefedt, 320 gram

Andefedt fra fritgående ænder.

 

Andefedt er animalsk fedt, som har et højt røgpunkt tæt på 200 grader.

Det kan anvendes til f.eks. stegning af kartoffelbåde eller som smagsgiver til sauce. 

Andefedtet er klar til brug efter åbning. 

 

De fritgående ænder er opdrættet i regionen Vendée, som ligger i det nordvestlige Frankrig ud mod Atlanterhavet.

Vendée er optimalt for opdræt af ænder.

Om sommeren blæser de kølige vinde ind fra havet og om vinteren sørger de samme vinde for at frosten ikke får mulighed for at blive liggende.
Hver morgen åbnes stalddørene, så ænderne har adgang til det fri hele dagen. Både inde og ude er der adgang til frisk vand og foder.

DKK 58,00

Produkt ID: 3339 Kategori:

Hos Wooden Spoon elsker de at stå i køkkenet.

Ja, de laver faktisk ikke andet hele dagen. De hakker, snitter, koger og tilsmager. Med andre ord – de lader madlavningen tage den tid, det tager at lave god hjemmelavet mad!

Alt sammen for at du, din familie eller dine venner kan nyde et veltilberedt og hjemmelavet slowfood måltid – også på en travl hverdagsaften.